Mocetta di bovino della Valle d’Aosta – 300g (a peso variabile) confezionata sotto vuoto

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  • Mocetta bovina valdostana
  • bovini allevati e cresciuti nei pascoli della Valle d’Aosta
  • Spedizione express per garantire la qualità del prodotto

 


Informazioni

Un tesoro culinario alpino

Nata dalla sapienza contadina e dalle tradizioni millenarie della Valle d’Aosta, la nostra mocetta è un vero e proprio patrimonio gastronomico. Realizzata esclusivamente con tagli pregiati di bovini allevati e nutriti con i rigogliosi pascoli alpini, questa specialità incarna l’essenza stessa della montagna.

Un processo lento e rispettoso

Ogni fase della produzione è un omaggio alla tradizione e alla qualità. La carne viene accuratamente selezionata e sottoposta a una lenta macerazione con un mix di erbe aromatiche di montagna, sale e spezie, un abbraccio di profumi che evoca i boschi e i pascoli valdostani. Successivamente, la mocetta viene messa a essiccare in modo naturale, un processo lento e paziente che richiede da uno a tre mesi, a seconda delle dimensioni del pezzo. Questo metodo tradizionale consente di ottenere una carne dal sapore intenso e dalla consistenza unica, dove ogni morso è un’esperienza sensoriale indimenticabile.

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Dettagli prodotto

Un gusto autentico da scoprire

La mocetta valdostana è un’esplosione di sapori: il gusto deciso e avvolgente della carne, la nota aromatica delle spezie e l’equilibrio perfetto tra dolce e salato. La sua versatilità la rende perfetta sia come antipasto, tagliata a fettine sottili e accompagnata da un filo d’olio extravergine d’oliva o da un goccio di miele di montagna, sia come ingrediente principale per creare piatti più elaborati.

Un prodotto d’eccellenza, garantito

Questa mocetta porta con sé il prestigioso marchio 100% carne valdostana, una garanzia di qualità e autenticità. Grazie alla spedizione express, potrai gustare questo prezioso salume direttamente a casa tua, conservando intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche.

  • 100% carne valdostana: garantiamo l’origine e la qualità della materia prima.
  • Produzione artigianale: ogni pezzo è realizzato con cura e passione.
  • Gusto unico e inconfondibile: un’esplosione di sapori alpini.
  • Versatilità in cucina: perfetta per ogni occasione.
  • Spedizione rapida: ricevi il tuo ordine in tempi brevissimi.

Ingredienti: Carne di bovino valdostano, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, piante aromatiche di montagna, conservanti E250 – E252.

Consigli d’uso: Conservare in frigorifero, o preferibilmente in una zona fresca e aerata (tra 0° e + 6°C). Per una migliore ossigenazione si consiglia di estrarlo dalla busta sottovuoto circa 15 minuti prima di consumarlo.

Specifiche prodotto

 

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